Rượu vang Enigma Biscardo Sangiovese Appassimento IGT

Rượu vang Enigma Biscardo Sangiovese Appassimento IGT là gì?

Rượu vang Enigma Biscardo Sangiovese Appassimento là một chai vang đỏ cao cấp đến từ vùng Rubicone – Ý.

Vang Enigma Biscardo đậm phong cách hương vị Ý, đẩm đà, mạnh mẽ và hậu ngọt dịu. Được làm từ 100% giống nho Sangiovese đặc hữu, nó sẽ mang lại những trải nghiệm khó quên cho những ai thử qua nó một lần sẽ nhớ mãi.

Sơ lược về rượu vang Enigma Biscardo Sangiovese Appassimento IGT

Rượu vang Enigma Biscardo Sangiovese Appassimento IGT là một loai rượu vang có phương pháp sản xuất đặc biệt, từ đó, tạo ra hương vị đặc biệt cho sản phẩm.

Sản phẩm được sản xuất bằng phương pháp Appassimento, tức là phương pháp làm khô những quả nho trước khi nghiền ra và bắt đầu lên men. Những quả nho Sangiovese chin mọng sẽ được tuyển chọn, sau đó được làm khô bằng cách phơi trên rơm.

Những quả nho Sangiovese sau khi được phơi khô, lúc này lượng đường trong quả nho rất cao, sẽ được nghiền, và bắt đầu quá trình lên men. Nho kho với lượng đường cao khi làm rượu sẽ cho ra hương vị đậm đà, thơm ngon và mạnh mẽ.

Nhà sản xuất rượu vang Enigma Biscardo Sangiovese Appassimento IGT là Biscardo Vini, một nhà sản xuất rượu vang nổi tiếng tại vùng Veneto của Italy.

Công ty này được thành lập vào năm 1878 bởi Carlo Biscardo, và hiện nay đã truyền tay qua 4 thế hệ gia đình Biscardo.

Biscardo Vini chuyên sản xuất rượu vang đỏ, rượu vang trắng, rượu vang hồng và Prosecco, với các giống nho phổ biến như Pinot Grigio, Merlot và Cabernet Sauvignon. Công ty này luôn nỗ lực để sản xuất những loại rượu vang chất lượng tốt và được ưa chuộng trên thị trường quốc tế.

Rượu vang Enigma Biscardo Sangiovese Appassimento IGT được sản xuất tại vùng Rubicone là một vùng sản xuất rượu vang nằm ở miền trung Ý, trải dài từ bờ biển Adriatic đến dãy núi Apennines.

Vùng này nằm trong khu vực Emilia-Romagna, giữa các thành phố Ravenna và Rimini. Rubicone được coi là một trong những vùng sản xuất rượu vang chất lượng tốt nhất của Ý. Các giống nho phổ biến được trồng ở Rubicone bao gồm Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon và Trebbiano.

>>>>>>>Nhà cung cấp vang F Negroamaro uy tín

Hương vị của rượu vang Enigma Biscardo Sangiovese Appassimento IGT

Rượu vang Enigma Biscardo Sangiovese Appassimento IGT có hương vị đậm đà, phức hợp và đầy quyến rũ. Đây là một loại rượu vang đỏ khô được làm từ giống nho Sangiovese tại vùng Veneto, Italy.

Với quá trình Appassimento, nho được phơi khô trên giá trong khoảng 4-5 tuần, giúp tăng nồng độ đường và chất rắn, từ đó tạo nên mùi vị phong phú, độc đáo cho rượu vang. Rượu có màu đỏ ruby đậm, hương thơm của trái cây đen chín như mâm xôi, anh đào và mận, kết hợp với hương gỗ sồi, vani và gia vị.

Vị của rượu vang này cũng đầy phức hợp, hương vị của trái cây đen và gỗ sồi được cân bằng hoàn hảo, tannin mềm mại và mượt mà, cùng với độ axit hài hòa tạo ra hậu vị dài lâu, đầy đặn. Rượu vang Enigma Biscardo Sangiovese Appassimento IGT là một lựa chọn tuyệt vời để thưởng thức với các món ăn nướng, thịt đỏ và phô mai chín.

>>>>>>>>Rượu vang nổ Montelvini Prosecco DOC Rosé Brut

Các thông số của rượu vang Enigma Biscardo Sangiovese Appassimento IGT

Dung tích: 750ml

Màu vang: Vang đỏ

Nồng độ:15%

Loại nho: Sangiovese

Loại nút:Nút bần

Niên vụ:2021

Phân hạng: IGT

Nhà sản xuất: Biscardo Vini

Vùng vang:Rubicone

Thương hiệu: Enigma Biscardo

Xuất xứ:Ý.

Đánh giá về rượu vang Enigma Biscardo Sangiovese Appassimento IGT của các chuyên gia ra sao

Rượu vang Enigma Biscardo Sangiovese Appassimento IGT đã nhận được nhiều đánh giá tích cực từ các chuyên gia rượu vang và các tạp chí chuyên ngành. Đây là một vài đánh giá đáng chú ý:

Tạp chí Decanter đã đánh giá rượu vang Enigma Biscardo Sangiovese Appassimento IGT với điểm số 90/100 và mô tả rằng rượu có "mùi thơm tuyệt vời của trái cây đen, mận và anh đào, kết hợp với hương vani và gỗ sồi đẹp mắt. Vị của rượu tuyệt vời với hương vị của quả mâm xôi, chất tannin mượt mà và hậu vị dài".

Giám đốc công ty và nhà làm rượu Andrea Lonardi đã nhận xét rằng rượu vang Enigma Biscardo Sangiovese Appassimento IGT có "màu đỏ sậm, hương thơm của quả mâm xôi chín và hương vani, gia vị nhẹ nhàng, vị đậm đà và hậu vị dài".

Nhà phân phối rượu vang của Vương quốc Anh, Matthew Clark, đã miêu tả rượu vang Enigma Biscardo Sangiovese Appassimento IGT như "rượu vang đậm đà và quyến rũ, có hương thơm phong phú của trái cây đen, chất tannin mềm mại và hậu vị dài lâu".

Những đánh giá này cho thấy rằng rượu vang Enigma Biscardo Sangiovese Appassimento IGT là một sản phẩm chất lượng và được đánh giá cao bởi các chuyên gia và người tiêu dùng.

Thưởng thức rượu vang Enigma Biscardo Sangiovese Appassimento IGT

Nhiệt độ thưởng thức: Nhiệt độ thưởng thức của rượu vang Enigma Biscardo Sangiovese Appassimento IGT phụ thuộc vào sở thích và khẩu vị của từng người, nhưng thông thường, nhiệt độ thưởng thức rượu vang này nên từ 16 đến 18 độ C.

Điều này giúp rượu vang được tối ưu hóa hương vị và hương thơm, đồng thời giúp tannin và axit trong rượu được cân bằng tốt nhất.

Nếu bạn muốn thưởng thức rượu vang Enigma Biscardo Sangiovese Appassimento IGT cùng với các món ăn, bạn có thể chọn nhiệt độ phù hợp với từng loại thực phẩm.

Ví dụ, nếu bạn kết hợp rượu vang này với thịt đỏ, nhiệt độ tốt nhất để thưởng thức là khoảng 18 độ C, trong khi đối với phô mai chín, nhiệt độ khoảng 16 độ C là phù hợp.

Thời gian thở: Thời gian thở của rượu vang Enigma Biscardo Sangiovese Appassimento IGT cần khoảng 30 phút để thở trước khi được thưởng thức. Khi cho rượu thở trong khoảng thời gian này, các hương thơm và hương vị của rượu sẽ được phát triển đầy đủ và cân bằng tốt nhất.

Để cho rượu vang thở trước khi thưởng thức, bạn có thể mở nắp chai và để rượu ở nhiệt độ phòng trong khoảng thời gian này. Bạn cũng có thể rót rượu vào bình thở rượu trước khi thưởng thức, đây là một cách tốt để giúp rượu thở nhanh hơn và phát triển hương thơm và hương vị tốt nhất.

Các món ăn kết hợp: Rượu vang Enigma Biscardo Sangiovese Appassimento IGT thường có hương vị đậm đà, đầy đặn và hương thơm phức hợp, điều này giúp nó thích hợp với nhiều món ăn khác nhau. Dưới đây là một số gợi ý về các món ăn kết hợp với rượu vang này:

Thịt đỏ nướng: Rượu vang Enigma Biscardo Sangiovese Appassimento IGT thích hợp kết hợp với các loại thịt đỏ nướng như thịt bò, thịt nai, thịt cừu. Hương vị đậm đà của rượu sẽ tương đồng với hương vị của thịt đỏ nướng, tạo nên sự cân bằng tuyệt vời.

Thịt nướng BBQ: Rượu vang này cũng thích hợp kết hợp với các món thịt nướng BBQ như gà nướng, sườn heo nướng, hay thậm chí là thịt lợn xông khói.

Phô mai chín: Rượu vang Enigma Biscardo Sangiovese Appassimento IGT có hương vị đậm đà và hương thơm phức hợp, do đó, nó thích hợp kết hợp với phô mai chín. Bạn có thể thưởng thức rượu vang này cùng với một số loại phô mai như Parmesan, Gouda, hay Manchego.

Món ăn Ý: Rượu vang Enigma Biscardo Sangiovese Appassimento IGT được sản xuất từ nho Sangiovese, là giống nho chính của vùng Toscana, Italy, do đó nó rất thích hợp kết hợp với các món ăn Ý như spaghetti bolognese, pizza, hoặc lasagna.

Thịt hun khói: Rượu vang này cũng thích hợp kết hợp với thịt hun khói hay các món thịt đùi heo khói. Hương vị đậm đà của rượu vang sẽ tương thích với hương vị đặc trưng của thịt hun khói.

MS:0021